Bahan-Bahan:
* 1 ekor ayam
* 2 batang serai(diketuk)
* 1 biji bawang besar(dipotong bulat)
Bahan dikisar
* 20 tangkai cili kering
* 3 biji bawang kecil
* 2 biji bawang putih
* 1 inci belacan
* 1 inci halia
Cara:
1. ayam dipotong kecil,dicuci dan digaul bersama garam dan kunyit.
2. kemudian goreng ayam separuh masak.
3. sementara itu panaskan minyak tumis bahan yang dikisar bersama
serai yang telah diketuk tadi sehingga cili benar-benar masak.
4. setelah cili masak masukkan bawang besar,ayam yang telah
digoreng,garam dan gula secukup rasa.
5. sedia dinikmati seisi keluarga...