Bahan-bahan :
- 1/2 ekor ayam potong kecil
- 1 bj kelapa ambil santannya 1 mangkuk
- 1 keping asam keping
- 2 sudu minyak utk menumis
- 1 sudu kerisik
- 2 biji bawang besar
- 4 bulas bawang putih
- 1 in halia
- 1 in lengkuas
- 1 batang serai
- 3 sudu cili mesin
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yg dimesin hingga garing.
- Masukkan ayam dan dibiarkan sebentar.
- Masukkan santan dan masak hingga ayam masak dan kuahnya sedikit kering.
- Masukkan kerisik dan asam keping dan sesuaikan rasanya.....