Sotong Masak Lemak Putih

Bahan-bahan:

* 400 gm sotong putih (bersaiz sederhana) -
dibersihkan
* 1 biji kelapa - ambil santannya
* 1 helai daun kunyit
* 3 ulas bawang merah - dikisar
* 2 ulas bawang putih - dikisar
* 1 tangkai cili merah - dipotong memanjang
* 1 tangkai cili hijau - dipotong memanjang
* 1 labu bawang besar - dimayang kasar
* Garam secukup rasa
* Serbuk perasa secukup rasa
* Sedikit air

Cara menyediakan:

1. Masukkan santan ke dalam periuk.

2. Masukkan pula bahan-bahan kisar dan daun
kunyit.

3. Panaskan periuk dan kacau santan ini sehingga
mendidih.

4. Pastikan anda kacau dengan kerap agar santan
tidak pecah minyak.

5. Setelah mendidih, masukkan sotong, garam
dan serbuk perasa.

6. Kacau sampai sotong masak, seelok-eloknya ia
tidak terlalu kecut.

7. Masukkan bawang besar, cili merah dan cili
hijau.

8. Kacau hingga sebati.

9. Bolehlah diangkat dan hidangkan bersama nasi
putih.

cari

Ratings and Recommendations by outbrain

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...