Bahan-bahan :
- 1/2 ekor ayam potong kecil
- 2 biji kentang potong 4 atau 6 (ikut saiz kentang)
- 2 biji bawang besar
- 4 ulas bwg putih
- 1/2 in halia
- 2 sudu taucu
- 3 sudu kicap
- 6 kuntum cendawan shitake (tak letak, sebab tak dan cari)
- 1/2 cawan minyak utk menumis
- 1 sudu gula
Cara-cara :
- Mesin halus bhn2 seperti bwg dan halia.
- Tumiskan bhn mesin hingga betul2 garing, agak lama juga...
- Masukkan tauchu yg dimesin halus.
- + ayam dan dikacau sebentar hingga mesra. + kicap, kentang dan cendawan.
- + 1 liter air dan direneh hingga ayam empuk dan kuah sedikit pekat.
