Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam potong kecil
- 3 sudu cili mesin
- 1 cawan gula
- 2 sudu garam
- 1 sudu kunyit serbuk
- 1 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 2 in halia
- 3 batang serai
- 1 sudu ketumbar
- 1 sudu jintan manis
- 1 sudu jintan putih
Mesin bahan di atas hingga halus. Campurkan semua bahan dgn ayam dan perap semalaman atau beberapa jam.
Bakar di atas bara arang....
