Bahan-bahan :
1 ekor ayam potong 4
Bahan utk di mesin
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 2 in halia
- 2 in lengkuas
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh jintan putih
- 1 sudu teh ketumbar
- secubit kunyit serbuk
Cara-caranya :
- Bahan mesin diperap dgn ayam dan garam.
- Panaskan air dlm periuk. bila dah mendidih, masukkan ayam dan renehkan sehingga ayam masak. Kalau ada periuk tekanan, lagi baik.
- Bila ayam dah masak, panaskan minyak utk menggoreng. Goreng dgn kepanasan yg tinggi.
- Lebihan air rebusan ayam tadi di tambah dgn air dan dididihkan. Sesuaikan rasa utk dijadikan sup.